Выползок водится в жирных почвах огородов, садов, парков, в умеренно влажных почвах. Выползает из норы на поверхность только при прогреве почвы до 1,5 м. Ведет ночной образ жизни. Летом ловят выползков с фонарем. Подходить к ним надо тихо, быстро схватывать за головку и тащить из норки, чтобы не разорвать. Выползок тотчас слабеет и перестает сопротивляться. Весной его тоже можно добыть. В подходящем месте на лугу, в огороде на солнечном пригреве выбирают площадку, с вечера обильно поливают соленой водой и укрывают толем, щепой, старыми тряпками.

К утру черви выползут из своих норок и их легко можно собрать. Накопанных червей следует в течение трех дней выдержать, лучше всего в матерчатом мешочке. За это время черви освобождаются от содержимого, приобретают бледно-розовый цвет, становятся крепче и подвижнее, и рыба их берет охотнее.
На этого червя чаще всего ловят донными удочками лещей, угрей, налимов, усачей, язей и крупных окуней, наживляя большие крючки целым червем или длинными кусками.

Дома выползков хранят в деревянных ящиках, наполненных тем же грунтом, где онибыли добыты. Грунт прикрывают дерном. Подкармливают выползков один раз в два-три дня супом, отрубями, творогом.